4.Sterilizace
Mléko se běžně používá při sterilizačních metodách.Pro specifické aplikace lze vybrat různé produkty podle jejich vlastností.V poslední době je nejrozšířenější metodou použití vysokoteplotní metody krátkodobé sterilizace, protože ztráta živin v mléce je menší a fyzikální a chemické vlastnosti sušeného mléka jsou lepší.
5.Koncentrace vakua
Mléko je sterilizováno a okamžitě čerpáno do vakuové odparky pro dekompresi (vakuum) zahuštění, aby se odstranila většina vlhkosti mléka (65 %), a poté vstupuje do suché věže pro sušení rozprašováním, aby se usnadnila kvalita produktu a snížily náklady.Obecně se požaduje, aby syrové mléko bylo zahuštěno na 1⁄4 původního objemu a sušina mléka by měla být asi 45 %.Teplota kondenzovaného mléka je 47-50°C.Koncentrace různých produktů je následující:
Koncentrace sušeného plnotučného mléka: 11,5 až 13 Baume;odpovídající obsah mléčné sušiny;38 % až 42 %.Sušené odstředěné mléko Koncentrace: 20 až 22 Baume stupňů;odpovídající obsah mléčné sušiny: 35 % až 40 %.
Koncentrace tučného sladkého sušeného mléka: 15 ~ 20 stupňů Baume, odpovídající obsah mléčné sušiny: 45 % ~ 50 %, produkce koncentrovaného mléka v prášku s velkými granulemi se zvýšila.
6.Sušení rozprašováním
Koncentrované mléko stále obsahuje více vody a pro získání sušeného mléka se musí sušit rozprašováním.
7. vychladnout
V provozech, které nejsou vybaveny sekundárním sušením, je nutné chlazení, aby nedocházelo k oddělení tuků, a poté může být balen po prosévání (20 až 30 mesh).V sekundárním sušícím zařízení se sušené mléko po dvojnásobném sušení ochladí pod 40 °C.
1. Linka na výrobu šťávy pro pomerančový džus, hroznový džus, jujubový džus, kokosový nápoj/kokosové mléko, šťávu z granátových jablek, šťávu z vodního melounu, brusinkovou šťávu, broskvovou šťávu, džus z melounu, papája džus, rakytníkový džus, pomerančový džus, jahodový džus, moruše džus, ananasový džus, kiwi džus, wolfberry džus, mangový džus, rakytníkový džus, exotický ovocný džus, mrkvový džus, kukuřičný džus, guava džus, brusinkový džus, borůvkový džus, RRTJ, mišpulová šťáva a další džus nápoje ředění plnicí výrobní linka
2. Linka na výrobu konzervovaných potravin Broskev, konzervované houby, konzervovaná chilli omáčka, pasta, konzervovaný arbutus, konzervované pomeranče, jablka, konzervované hrušky, konzervovaný ananas, konzervované zelené fazolky, konzervované bambusové výhonky, konzervované okurky, konzervovaná mrkev, konzervovaná rajčatová pasta , konzervované třešně, konzervované třešně
3. Linka na výrobu omáčky pro mangovou omáčku, jahodovou omáčku, brusinkovou omáčku, konzervovanou hlohovou omáčku atd.
Pochopili jsme zdatnou technologii a pokročilou technologii biologických enzymů, úspěšně jsme ji použili ve více než 120 domácích a zahraničních linkách na výrobu džemů a džusů a pomohli jsme klientovi získat vynikající produkty a dobré ekonomické výhody.
Požadavky na tlak:
1. Musí mít poblíž pastviny, aby bylo zajištěno, že zdroje čerstvého tekutého mléka mohou být dodány včas.
2. Mléko musí být včas zpracováno v tekutém stavu.
3. Musí mít kompletní sadu zařízení, jako je rozprašovací sušící věž.
Výhoda:
1. Sušené mléko je čerstvé – doba od mléka ke zpracovanému sušenému mléku obecně není delší než 24 hodin.
2. Nutriční bilance sušeného mléka – všechny živiny jsou nejprve rozpuštěny v mléce, po vysušení rozprašováním již nehrozí nerovnoměrné riziko.
3. Sušené mléko snižuje sekundární znečištění — Jakmile je v prášku, nedochází k procesu sekundárního otevírání a míchání.
Mokrý proces může lépe zajistit čerstvost a nutriční hodnotu konečného produktu a ne všechny mlékárenské společnosti to umí s „mokrou“ výrobou.To je dáno především vzdáleností mezi mléčným zdrojem a výrobním závodem.Mokrý proces: Vyrábí se přímým přidáním čerstvého mléka do suchých surovin a přidáním živin.Neexistují žádné mezičlánky, jako je sekundární otevírání a míchání sušeného mléka, a pro eliminaci potenciálních bezpečnostních rizik a plné zaručení výživy se používá více filtračních procesů.vyrovnaný.
Stabilní dřevěný obal chrání stroj před nárazem a poškozením.
Vinutá plastová fólie chrání stroj před vlhkostí a korozí.
Balíček bez fumigace pomáhá hladkému celnímu odbavení.
Velký stroj bude upevněn v kontejneru bez obalu.
* Poptávková a poradenská podpora.
* Podpora testování vzorků.
* Prohlédněte si naši továrnu, službu vyzvednutí.
* Školení, jak nainstalovat stroj, školení, jak stroj používat.
* Inženýři k dispozici pro servis strojů v zámoří.