Kompletní sada vybavení pivovaru pro váš závod

Stručný popis:


Detail produktu

Štítky produktu

Přehled
Rychlé podrobnosti
Zpracovává se:
Fermentační zařízení
Stav:
Nový
Místo původu:
Šanghaj, Čína
Jméno značky:
JUMPFRUITS
Modelové číslo:
JP-BM0012
Typy zpracování:
Alkohol
Napětí:
380V
Napájení:
15-70Kw záleží
Rozměr (D*Š*V):
Požadavek na kapacitu
Hmotnost:
1-3T
Osvědčení:
ISO
Záruka:
1 rok
Poskytovaný poprodejní servis:
Inženýři k dispozici pro servis strojů v zámoří
Materiál:
Nerezová ocel 304
Funkce:
Vaření piva Zařízení na vaření
Klíčová slova:
Pivovarský stroj
Kapacita:
100-5000L
Způsob vytápění:
Parní ohřev
Kontrolní systém:
Automatické ovládání tlaku
Používání:
Výroba piva Protoplasm
detaily balení
dřevěné pouzdro
Přístav
Šanghaj
Dodací lhůta:
30 dní po obdržení zálohy
Popis výrobku

Výrobní proces vaření piva

A. Proces výroby sladu:výběr pšenice – dip pšenice – klíčení – sušení a koks – odkořenění

B. Proces sacharifikace:drcení surovin – cukernatění (želatinace) – filtrace mladiny – vaření mladiny (s chmelem) – chlazení

C. Proces fermentace:kvašení (kromě kvasnic) – filtrační víno

D. Proces plnění:mytí láhve – kontrola láhve – plnění vína – sterilizace – kód označení – balení a skladování

Podrobný proces

1) Vybraný ječmen: Pivo Yanjing se vyrábí z vysoce kvalitní dovážené australské pšenice a pšenice.

2) Namáčení pšenice: zvyšte obsah vlhkosti ječmene a odstraňte prach, nečistoty, mikroorganismy a další škodlivé látky.

3) Klíčení: V pšeničných zrnech se tvoří různé enzymy a některé vysokomolekulární látky, jako je škrob, protein a hemicelulóza, se rozkládají, aby vyhovovaly potřebám zcukernatění.

4) Sušení a koksování: Odstraňte vlhkost ve sladu, zabraňte zkažení sladu a usnadněte skladování.Zároveň se odstraní sladový zápach sladu, vytvoří se barva, vůně a chuť sladu a zastaví se růst zeleného sladu a rozklad enzymu.

5) Odkořenění: Kořenové pupeny mají silnou hygroskopičnost, snadno absorbují vodu a během skladování hnijí.Kořenové pupeny mají špatnou hořkost, která zničí chuť a barvu piva, proto by měly být kořeny odstraněny.

6) Rozmělnění surovin: Po rozmělnění surovin na prášek se zvětší měrný povrch a snadno se vyluhují rozpustné látky, což je příznivé pro působení enzymu a dále rozkládá nerozpustné látky sladu.

7) Zcukernatění: Nerozpustná polymerní látka ve sladu a zálivce se pomocí hydrolázy ve sladu rozloží na rozpustnou nízkomolekulární látku.

Želatinace: Nerozpustné polymerní látky ve sladu a sladové pomocné látky se za vhodných podmínek různými hydrolyzujícími enzymy obsaženými ve sladu postupně rozkládají na rozpustné nízkomolekulární látky.

8) Filtrace sladiny: Materiál, ve kterém je cibulový materiál rozpuštěn v rmutu, se oddělí od nerozpustného pšeničného zrna, aby se získala čirá mladina a získal se dobrý výtěžek extraktu.

9) Vaření mladiny: Účelem varu je především stabilizace složek mladiny, kterými jsou: enzymová pasivace, sterilizace mladiny, denaturace bílkovin a flokulační srážení, odpařování vody, chmelení chmelových složek.

Přidání chmele: Přidáním chmele se má dát pivu především hořká chuť, dát pivu jedinečné aroma a zlepšit abiotickou stabilitu piva.

10) Chlazení: rychlé ochlazení, snížení teploty mladiny, splnění požadavků na kvasnicovou fermentaci a oddělení a oddělení horkého a studeného koagula v mladině pro zlepšení podmínek kvašení a zlepšení kvality piva.

11) Fermentace: Počítač přísně kontroluje teplotu a fyziologický stav kvasu.Kvasinky „požírá“ maltózu a metabolizují proces CO2 a chuti piva.

12) Filtrační víno: Fermentované zralé pivo, přes separační médium, odstraňte pevné suspendované látky, zbytky kvasinek a proteinové koagulum, abyste získali čiré a průhledné pivo.

13) Kontrola láhve: Počítač využívá technologii fotoelektrického snímání k provádění detekce laserového bodu.

Mycí lahve: automatické mycí lahve, včetně namáčení, předstříkání, namáčení alkálií 1, namáčení alkálií 2, horkovodní sprej s teplou vodou, titrace prázdné linky atd.

14) Zavlažování: Láhev je řízena počítačem, dvakrát se aplikuje vakuum, dvakrát se připraví CO2, naleje se víno a přitlačí se víčko.

15) Sterilizace: Po tepelné sterilizaci Baco zabíjí aktivní kvasinky.Neexistují žádné jiné bakterie.Čisté výčepní pivo se nesterilizuje, je tedy čistší, chladnější a čerstvější.

16) Označení: Použijte pokročilé vybavení korun k připojení ochranné známky a nastříkání data výroby.

17) Doplnění knihovny: Pivo je baleno do krabic a skladováno ve skladu pomocí pokročilého vybavení od korun.

Hlavní produkt
Naše hlavní obchodní produkty
1
rajčatový protlak / protlak / džem / koncentrát, kečup, chilli omáčka, jiná ovocná a zeleninová omáčka / linka na zpracování džemu
2
Linka na zpracování ovocné a zeleninové šťávy a dužiny (pomeranč, guava, citrusy, hrozny, ananas, třešně, mango, meruňky atd.)
3
Čistá minerální voda, míchaný nápoj, nápoj (soda, Cola, Sprite, sycený nápoj, ovocný nápoj bez plynu, nápoj ze směsi bylin, pivo, jablečný mošt, ovocné víno atd.) výrobní linka
4
Konzervované ovoce a zelenina (rajčata, třešně, fazole, houby, žlutá broskev, olivy, okurka, ananas, mango, chilli, nakládané okurky a tak dále.)
5
Výrobní linka na sušené ovoce a zeleninu (sušené mango, meruňky, ananas, rozinky, borůvky atd.)
6
Mléko (UHT mléko, pasterizované mléko, sýr, máslo, jogurt, sušené mléko, margarín, zmrzlina) výrobní linka
7
Ovocný a zeleninový prášek (rajčata, dýně, maniokový prášek, jahodový prášek, borůvkový prášek, fazolový prášek atd.)
8
Výrobní linka pro volný čas (sušené lyofilizované ovoce, pufované jídlo, smažené bramborové lupínky atd.)
Naše služba

Předprodejní servis

* Poptávková a poradenská podpora.

* Podpora testování vzorků.

* Prohlédněte si naši továrnu, službu vyzvednutí.

Poprodejní servis

* Školení, jak nainstalovat stroj, školení, jak stroj používat.

* Inženýři k dispozici pro servis strojů v zámoří.

Související produkty

Linka na výrobu rajčatové pasty

100%Rychlost odezvy

stroj na zpracování konzervovaných potravin


  • Předchozí:
  • Další:

  • Zde napište svou zprávu a pošlete nám ji