JUMP STERILIZERje určen pro zpracování potravinářských výrobků obsahujících pevné přísady v kusech nebo částicích, určených k následnému aseptickému balení.Výrobek podléhá tepelnému cyklu pomocí jednotrubkových nepřímých výměníků tepla, vyrobených ze dvou trubek s proměnlivými profily se zmenšujícím se průměrem, uložených jedna v druhé.

Produkt proudí uvnitř vnitřní trubky, zatímco topné a chladicí kapaliny cirkulují v protiproudu k produktu uvnitř vnějšího prstencového prostoru.Tento proces umožňuje uchování produktu při pokojové teplotě po dlouhou dobu, přičemž celý závod je plně automatizován.

Toto zařízení je běžně součástí kompletní aseptické výrobní linky, která zajišťuje následující fáze zpracování:

• Příprava (mixér)
• Předehřívání produktu
• Sterilizace produktu pomocí jednotky JUMP MT
• Meziskladování aseptických produktů v horizontálních nebo vertikálních nádržích podle typu produktu (volitelné)
• Sterilní plnění vaku pomocí aseptické náplně