O kečupu


Největší světové země produkující rajčatovou omáčku jsou distribuovány v Severní Americe, na pobřeží Středozemního moře a v částech Jižní Ameriky.V roce 1999 se celosvětové zpracování sklizně rajčat a produkce rajčatového protlaku zvýšila o 20 % z 3,14 milionu tun v předchozím roce na 3,75 milionu tun, čímž dosáhla nejvyšší úrovně v historii.Nabídka surovin a produktů převyšovala poptávku, a tak mnoho zemí v roce 2000 snížilo pěstební plochu. Celková produkce rajčatových surovin na zpracování v 11 hlavních producentských zemích v roce 2000 činila asi 22,1 milionů tun, což bylo o 9 procentních bodů méně než v roce 1999. Spojené státy, Turecko a země západního Středomoří poklesly o 21 %, 17 % a 8 %.Pokles produkce zpracovaných rajčatových surovin mělo také Chile, Španělsko, Portugalsko, Izrael a další země.Loňský převis nabídky způsobil i hlavní produkci rajčat v letech 2000/2001 Celková produkce rajčatového protlaku v producentských zemích (kromě Spojených států amerických) se v průměru snížila o cca 20 %, ale celkový objem exportu vzrostl o 13 % ve srovnání s v předchozím roce především z Itálie, Portugalska a Řecka.

4
3

Spojené státy americké jsou největším světovým producentem a spotřebitelem rajčatových produktů.Jeho zpracovaná rajčata se používají především k výrobě kečupu.V roce 2000 měl pokles produkce zpracovaných rajčat hlavně snížit zásoby rajčatových produktů v předchozím roce a zvýšit snížené ceny produktů způsobené uzavřením pěstitelů tri Valley, jejich největšího výrobce rajčatových produktů.V prvních 11 měsících roku 2000 se vývoz rajčatových výrobků z USA ve srovnání se stejným obdobím předchozího roku snížil o 1 %, zatímco vývoz výrobků z rajčat poklesl o 4 %.Kanada je stále předním dovozcem rajčatového protlaku a dalších produktů ze Spojených států.V důsledku prudkého poklesu dovozu do Itálie se objem dovozu rajčatových výrobků ve Spojených státech v roce 2000 snížil o 49 % a 43 %.

V roce 2006 bylo celkové množství zpracování čerstvých rajčat ve světě asi 29 milionů tun, přičemž mezi prvními třemi se umístily Spojené státy, Evropská unie a Čína.Podle zprávy světové rajčatové organizace se v posledních letech 3/4 celkové produkce zpracování rajčat ve světě spotřebují na výrobu rajčatového protlaku a roční produkce světového rajčatového protlaku je asi 3,5 milionu tun.Čína, Itálie, Španělsko, Turecko, Spojené státy americké, Portugalsko a Řecko představují 90 % celosvětového exportního trhu s rajčatovou pastou.Od roku 1999 do roku 2005 se čínský podíl na exportu rajčatového protlaku zvýšil ze 7,7 % na 30 % světového exportního trhu, zatímco ostatní výrobci vykazovali klesající trend.Itálie klesla z 35 % na 29 %, Turecko z 12 % na 8 % a Řecko z 9 % na 5 %.

Pěstování, zpracování a export rajčat v Číně mají trvalý růstový trend.V roce 2006 Čína zpracovala 4,3 milionu tun čerstvých rajčat a vyrobila téměř 700 000 tun rajčatového protlaku.

Hlavními produkty JUMP MACHINERY (SHANGHAI) LIMITED jsou rajčatový protlak, loupaná rajčata nebo nalámané kousky, kořeněný rajčatový protlak, rajčatový prášek, lykopen atd. Rajčatový protlak ve velkém balení je hlavní formou produktu a jeho pevný obsah se dělí na 28 % - 30 % a 36 % - 38 %, z nichž většina je balena do 220 litrových aseptických pytlů.10%-12%, 18%-20%, 20%-22%, 22%-24%, 24%-26% rajčatová omáčka plněná v pocínované plechovce, PE lahvích a skleněných lahvích.


Čas odeslání: 24. září 2020