Vlastním pivem se rozumí pivo, které si uvaříte sami pomocí mikropivního zařízení.Říká se mu samovařené pivo, protože je vařeno ručně spíše než průmyslovou velkovýrobou.Jeho produkce je zcela odlišná od produkce některých velkých pivovarů.V Německu zákon o čistotě piva jasně stanovil, že suroviny používané k vaření piva mohou být:
1. Chmel
2. Slad
3. Kvasnice
4. Voda
Oblast samovařeného piva je druh vysoce kvalitního piva, které se často prodává v některých špičkových hvězdičkových hotelech.
S naším pivním vybavením jsme zodpovědní za zajištění technické podpory pro vás a také některých surovin potřebných k procesu vaření piva (suroviny si samozřejmě můžete zakoupit i sami).
Fermentační proces je převážně nízkoteplotní fermentace.Doba kvašení je asi 10 dní -21 dní, doba kvašení některých německých pivních panských piv je 28 dní, takže pivo pomalu fermentuje ve stavu nízké teploty, chuť je jemnější, vůně je trvanlivější, pěna je bohatší.
Domácí pivo je druh vysoce kvalitního piva, které se často prodává v některých prvotřídních hvězdičkových hotelech.
Zařízení složení samovařeného čerstvého piva
Zařízení na vaření piva v německém stylu se skládá hlavně z následujících systémů:
1. Systém drcení sladu
2. Sacharizační, varný a filtrační systém
3. Fermentační systém
4. Systém řízení teploty
5. Chladicí systém
6. Systém automatického čištění CIP in situ
Samovařicí pivní zařízení německého stylu je vyrobeno z mědi a nerezové oceli.Červená měď sacharizačního hrnce je starožitná a elegantní.Zařízení využívá režim elektrického vytápění, který je snadno ovladatelný, nehlučný a bez znečištění.Naše společnost může také přizpůsobit pivní zařízení podle aktuální situace každého hotelu tak, aby se pivní zařízení stalo hardwarem pro zlepšení kvality hotelu.Tento druh barů a restaurací s přímou výrobou vína a ochutnávkami vín se stále častěji objevuje v městském životě.
Mít pivnici v hotelu se rovná stavbě pivovaru.Dokáže nejen vyrábět studené čerstvé pivo v létě a teplé pivo v zimě, ale také poskytovat zdravotní čerstvé pivo s různou chutí a výživou pro různé spotřebitele, jako je žluté pivo, černé pivo, červené pivo, zelené pivo spirulina a různé druhy ovoce. příchuť čerstvého piva pro ženy.Dokáže nejen vyrobit pivo na místě, ale také dát zákazníkům pocítit jedinečné kouzlo výroby kvalitního piva při vysoké konzumaci.
Série piv vařených německými pivními zařízeními - ječné pivo, žitné pivo, spirulina, hruškové balzámové pivo a sladké víno - se staly oblíbenými na trhu spotřeby piva.Surovinou samovařeného piva je australský slad, český vrchní chmel a německé čerstvé kvasnice, bez přidání jakýchkoli pomocných látek, jako je rýže, se zaměřením na posílení přirozené zdravotní péče o ječmen Dokáže snížit krevní lipidy, změkčit cévy, zlepšit srdeční funkce, prevence rakoviny a prevence obezity po pití.